地元食材・郷土料理
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寒干し大根とにしんの煮物
寒干し大根/身欠きにしん/じゃがいも/人参/たけのこ(水煮)/だし汁/酒/砂糖/味噌/醤油
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車麩の煮物
車麩/小麦粉/サラダ油/里芋/塩/塩・酢/れんこん/しめじ/絹さや/型抜き人参/塩/だし汁...
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のっぺ
里芋/人参/たけのこ(水煮)/椎茸/れんこん/かまぼこ/こんにゃく/鶏むね肉/塩鮭/水/味...
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いもジェンヌスープ
いもジェンヌ(さつま芋)/玉ねぎ/セロリ/バター/水/スープの素/牛乳/塩/こしょう/いも...
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治部煮風
かも肉/酒/小麦粉/里芋/塩/車麩/しめじ/たけのこ(水煮)/人参(紅葉形)/絹さや/わさ...
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れんこんバーグのねぎキムマヨのせ
れんこん(大口れんこん)/玉ねぎ/長ねぎ/キムチ/キユーピーマヨネーズ/牛挽き肉/片栗粉/...
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いもジェンヌのスイートポテト
いもジェンヌ(さつま芋)/卵黄/生クリーム/卵黄(ぬる分)
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かぼちゃのいとこ煮
かぼちゃ/あずき水煮缶/だし汁+あずきの缶汁/酒/みりん/醤油/砂糖
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和風オニオングラタンスープ
玉ねぎ/バター/水/越のむらさき/塩/車麩/ナチュラルミックスチーズ/パセリみじん
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小松菜と打ち豆の煮浸し
小松菜/人参/打ち豆/油揚げ/白ごま/だし汁/砂糖/酒/醤油/塩
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秋鮭のちゃんちゃん焼き
秋鮭/塩・酒//玉ねぎ/じゃが芋/キャベツ/人参/もやし/生椎茸/エリンギ/しめじ/万能ね...
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さばの菊花蒸し
さば(3枚おろし)/塩・酒//かぶ/卵白/かきのもと/だし汁/塩/薄口醤油/みりん/水溶き...