れんこんときのこのechigo salad

料理手順

1. 
   手順1-1

   れんこんは皮をむいて6～7㎜の厚さの輪切りにする。

2. 
   手順1-2

   舞茸は小房に分ける。エリンギは半分に切って縦4等分にする。

3. 
   手順1-3

   赤玉ねぎは5㎜厚さの半月切りにする。水菜は食べやすい長さに切る。

4. 
   手順1-4

   フライパンにサラダ油を温め、れんこんを焼く。れんこんに焼き色がついたら2を入れて炒める。

5. 
   手順1-5

   器に4・3・ミックスビーンズを盛り付け、ドレッシングをかける。