いもジェンヌとグリルチキンのechigo salad

料理手順

1. 
   手順1-1

   鶏肉は開いて皮目にフォークで穴をあけ、塩・こしょうする。エリンギは半分の長さに切って縦4等分にする。

2. 
   手順1-2

   フライパンにオリーブオイルを温め、鶏肉とエリンギを火が通るまで焼く。焼いた鶏肉はひと口大に切る。

3. 
   手順2

   いもジェンヌはラップに包んでレンジで3分30秒ほど加熱して火を通す。そのまま冷まして乱切りにする。

4. 
   手順3

   器にリーフレタスをしき、1・2を盛り付ける。10種ミックスをのせてシーザーサラダドレッシングをかける。