豆腐
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ふきの信田巻き
ふき/砂糖/塩/醤油/だし汁//油揚げ/豆腐/鶏ひき肉/卵/片栗粉/砂糖/塩//片栗粉/か...
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中華風しゃぶ鍋
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用薄切り）/白菜/春雨/春菊/豆腐（絹）/生椎茸/エリンギ/えのき...
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白ごま酢和え
豆腐（木綿）/きゅうり/油揚げ/柿/白ごま/干し椎茸/椎茸戻し汁/砂糖/醤油/酢/砂糖/塩
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菊花豆腐の吸い物
豆腐/だし汁/塩/薄口醤油//春菊/片栗粉/水//生姜（おろし）
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家常豆腐（ジャーチャンドウフ）
豆腐（木綿）/豚もも肉（薄切り）/酒/醤油/葉ねぎ/赤唐辛子/サラダ油/醤油/砂糖/酒/水...
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酸辣湯（サンラータン）
豚もも肉薄切り/たけのこ/干し椎茸/木綿豆腐/スープ/卵/醤油/塩/酒//酢/片栗粉/水/...
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麻婆豆腐 マーボードウフ
木綿豆腐/豚ひき肉/サラダ油/長ねぎ（みじん）/しょうが（みじん）/赤唐辛子（輪切り）/に...
