主菜
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火鍋子（ホーコーズ）
鶏胸肉/海老/うずらの卵/生椎茸/たけのこ水煮/白菜/絹さや/きくらげ/なると/豚挽き肉/...
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鯖の燻製風
鯖(さば)/長ねぎ/しょうが/醤油/酒//ごま油/赤唐辛子/鶏ガラスープ/醤油/砂糖/酢/...
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きのこの秋天ぷら
雪国まいたけ/雪国ぶなしめじ/雪国はたけしめじ/かぼちゃ/れんこん/さつまいも/ししとう/...
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カツのトマトソース焼き
トンカツ（切ってあるものでもよい）/玉ねぎ/とけるチーズ/パセリみじん/ケチャップ/ウスタ...
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さんまの竜田揚げ
さんま/醤油/しょうが汁/片栗粉/揚げ油/大根おろし/レモン
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鯵のエスカベーシュ
鯵(あじ)/塩・こしょう/小麦粉/サラダ油/玉ねぎ/きゅうり/トマト/塩/酢/サラダ油/こ...
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塩のり天ぷら盛り合わせ
塩のり/ごぼう/人参/なす/かぼちゃ/揚げ油/卵/小麦粉/水/酒/だし/醤油/みりん/大根...
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回鍋肉（ホイコーロウ）
豚肉バラ塊/ねぎ（青い所）/しょうが/キャベツ/たけのこ（水煮）/干椎茸/ピーマン/にんに...
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鯵ときゅうりのごま酢ひたし
豆鯵(あじ)/小麦粉/片栗粉/揚げ油/きゅうり/玉ねぎ/赤唐辛子/ごま/酢/醤油/砂糖/水
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ピーマン肉詰め
むきえび/豚ひき肉/たけのこ（水煮）/干し椎茸/塩/薄口醤油/ごま油/酒/片栗粉/卵白//...
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コーヒーチキン
鶏もも肉/水/インスタントコーヒー/レタス/きゅうり/プチトマト/醤油/酒/みりん/酢/ご...
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まぐろのタルタル
まぐろサク取り/玉ねぎ（みじん）/にんにく（みじん）/サラダ油/醤油/塩/レモン汁/きゅう...
