鯖の七味焼き

料理手順

1. 
   手順1

   鯖は3〜4cm幅のそぎ切りにする。

2. 
   手順2

   漬け汁の材料をバットに入れて混ぜ、鯖を10〜15分漬ける。

3. 
   手順3

   鯖の汁気をふき取り、グリルで身の側から焼き、六分目くらい焼けたら裏返す。七味唐辛子をふって、さらに焼く。

4. 
   手順4

   3を器に盛り付け、レモンを添える。