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レシピ一覧 RECIPE LIST

  • のりの佃煮

    のりの佃煮

    ニコニコのり(6束入り)/生姜/醤油/酒

  • ミルクスープ

    ミルクスープ

    玉ねぎ/人参/じゃがいも/セロリ/バター/水/スープの素/牛乳/塩/こしょう

  • 鶏レバーのワイン煮

    鶏レバーのワイン煮

    鶏レバー/赤ワイン/砂糖/醤油/生姜/針生姜

  • ギョーザの酢醤油かけ

    ギョーザの酢醤油かけ

    ギョーザ/小麦粉/水/揚げ油/酢/醤油/砂糖/ごま油/生姜(みじん)/ねぎ(みじん)/白ご...

  • ソーセージと野菜の炒めサラダ

    ソーセージと野菜の炒めサラダ

    ソーセージ/サラダ油/醤油/キャベツ/玉ねぎ/ピーマン/セロリ/トマト/サラダ油/ピクルス...

  • 鶏もつと香味野菜の和えもの

    鶏もつと香味野菜の和えもの

    鶏レバー/砂肝/セロリ/木くらげ/ねぎ/きゅうり/醤油/酢/砂糖/辣油/ごま油

  • たこの味噌マリネ

    たこの味噌マリネ

    たこ(ゆでだこ)/サラダ油/セロリ/きゅうり/人参/味噌/砂糖/酢

  • 家常豆腐(ジャーチャンドウフ)

    家常豆腐(ジャーチャンドウフ)

    豆腐(木綿)/豚もも肉(薄切り)/酒/醤油/葉ねぎ/赤唐辛子/サラダ油/醤油/砂糖/酒/水...

  • きゅうりの簡単漬け

    きゅうりの簡単漬け

    きゅうり/塩こんぶ/生姜(千切り)/本つゆ/酢

  • ザーサイライス

    ザーサイライス

    ごはん/ザーサイ/ごま油/きゅうり/卵/塩/白ごま

  • 梅ごはん

    梅ごはん

    ごはん/梅干/鶏肉(ささみ)/梅干の種/酒/塩/水/生姜/青しそ/白ごま

  • 牛肉とトマトの炒め物

    牛肉とトマトの炒め物

    牛肉(薄切り)/塩・こしょう/片栗粉/サラダ油/玉ねぎ/トマト/絹さや/鶏がらスープ/ケチ...

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  • うなぎごはんと長芋わさび醤油漬け

    うなぎごはんと長芋わさび醤油漬け

    うなぎ蒲焼き/ごぼう/人参/椎茸/小ねぎ/米/うなぎ蒲焼き添付のタレ/酒/醤油/塩/長芋/...

  • サーモンマリネの冷製パスタ

    サーモンマリネの冷製パスタ

    アクシアル スパゲッティ/サーモン(刺身用サク)/トマト/新玉ねぎ/パレルモ(黄)/大葉/...

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  • しじみのミルクスープ

    しじみのミルクスープ

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    米/とうもろこし/水/アクシアル 日高産切り出し昆布/薄口醤油/酒/塩

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  • 牛かつタルタルソース

    牛かつタルタルソース

    牛肉カットステーキ/塩・こしょう/薄力粉/卵/アクシアル 焙焼式ソフトパン粉/揚げ油/アク...

  • しじみのミルクスープ

    しじみのミルクスープ

    しじみ/アクシアル ハーフベーコン/じゃが芋/玉ねぎ/人参/ローリエ/バター/薄力粉/水/...

  • 炒めなすの冷やし中華

    炒めなすの冷やし中華

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料理協力:
監修 吉田育子(新潟調理師専門学校学院長)
指導 吉田奈美(新潟調理師専門学校副校長)
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