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レシピ一覧 RECIPE LIST

  • 牛乳入りすいとん

    牛乳入りすいとん

    豚バラ肉薄切り/じゃが芋/大根/人参/長ねぎ/干椎茸/サラダ油/だし汁/小麦粉/牛乳/塩/...

  • ガーリックバター醤油焼きそば

    ガーリックバター醤油焼きそば

    マルちゃん醤油焼きそば/ベーコン/エリンギ/アスパラガス/にんにく/サラダ油/バター/粗挽...

  • 生茶くず風

    生茶くず風

    生茶/砂糖/抹茶/片栗粉/水

  • 生茶蒸しパン

    生茶蒸しパン

    ホットケーキミックス/生茶/抹茶/小豆甘納豆

  • 大根のスープ

    大根のスープ

    大根/鶏むね肉/ほうれん草/鶏ガラスープ/塩/酒/片栗粉/水

  • ロールビーフの煮込み

    ロールビーフの煮込み

    牛もも肉薄切り/a/合びき肉/玉ねぎみじん/パン粉/牛乳/トマトケチャップ/塩/こしょう/...

  • ぶり大根

    ぶり大根

    ぶりのアラ/大根/ごぼう/玉ねぎ/しょうが/水/醤油/酒/砂糖//柚子

  • 韓国風たこ酢

    韓国風たこ酢

    ゆでだこ/きゅうり/塩/コチュジャン/酢/醤油/ごま油

  • 揚げもちの五目あんかけ

    揚げもちの五目あんかけ

    もち/むき海老/塩/片栗粉/豚もも肉薄切り/たけのこ(水煮)/干し椎茸/人参/絹さや/サラ...

  • 切干大根と野菜のスープ煮

    切干大根と野菜のスープ煮

    切干大根/ウインナーソーセージ/ベーコン/じゃが芋/人参/水/酒/薄口醤油/塩//スープの...

  • わかさぎの香り揚げ

    わかさぎの香り揚げ

    わかさぎ/塩・しょうが汁/片栗粉/揚げ油/赤唐辛子/長ねぎ/酢/砂糖/醤油/湯/ごま油/五...

  • かわり蒸し羊羹

    かわり蒸し羊羹

    あずきこしあん/塩/卵黄/卵白/砂糖/薄力粉/あずき甘納豆

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  • カリカリ冷やしきつねうどん

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  • 豚肉と椎茸の中華風旨煮

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    豚バラ肉ブロック/酒/醤油/長ねぎ(青い所)/しょうが//たけのこ水煮/干し椎茸/サラダ油...

  • 秋の根菜ラタトゥイユ

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    玉ねぎ/なす/かぼちゃ/れんこん/しめじ/エリンギ/オリーブオイル/カゴメ 基本のトマトソ...

  • ガーリックシュリンプと濃厚えびだしカレー

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    有頭赤えび/白ワイン/玉ねぎ/トマト/S&B おろしにんにく/S&B おろししょうが/えび...

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料理協力:
監修 吉田育子(新潟調理師専門学校学院長)
指導 吉田奈美(新潟調理師専門学校副校長)
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