ぶりシャキ鍋
- レシピナビ：2017年11月号
新鮮なブリを味わうなら、やっぱりコレだ!
材料（4人分）
| ぶり（刺身用） | 300g |
|---|---|
| 水（または「ミツカン 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆ ストレート」） | 適量 |
| 8種の野菜の大根ミックス | 2袋 |
| ミツカン 味ぽん | 適量 |
| ミツカン ごまぽん | 適量 |
料理手順
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手順1ぶりは薄くそぎ切りにする。
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手順2鍋に水を入れて沸騰させる。
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手順32に8種の野菜の大根ミックスを入れる。
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手順43にぶりをくぐらせ、さっと火を通し、野菜と一緒に好みのぽん酢でいただく。
水を「ミツカン 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆ ストレート」に変えると更においしくいただけます。