椎茸
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枝豆とハムの落とし揚げ
枝豆（ゆでて薄皮をむいたもの）/とうもろこし（ゆでた実のみ）/ハム（厚さ1cm）/生椎茸/...
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回鍋肉（ホイコーロウ）
豚肉バラ塊/ねぎ（青い所）/しょうが/キャベツ/たけのこ（水煮）/干椎茸/ピーマン/にんに...
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五目こまごま炒めレタス包み
豚もも肉薄切り/生椎茸/たけのこ/玉ねぎ/人参//サラダ油/しょうがみじん/酒/塩/こしょ...
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鶏の照焼弁当
鶏の照焼/椎茸うずら/ベーコンとじゃが芋の炒め煮/野菜つけ合わせ
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鶏手羽先の煮込み
鶏手羽先/酒/醤油/ねぎ（ぶつ切り）/しょうが（薄切り）//サラダ油/たけのこ（水煮）/干...
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中華風しゃぶ鍋
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用薄切り）/白菜/春雨/春菊/豆腐（絹）/生椎茸/エリンギ/えのき...
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カキの柚子蒸し
カキ/生椎茸/かまぼこ/春菊/柚子/だし汁/塩/薄口醤油
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カナッペ2種
食パン(サンドイッチ切り)/たらこ/玉ねぎ(みじん)/サラダ油/酢/塩/まいたけ/しめじ/...
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れんこんと豚肉の炒め煮
れんこん/干椎茸/青梗菜（ちんげんさい）/豚ロース薄切り/揚げ油/醤油/酒/片栗粉/油/ダ...
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ひも皮うどんの煮込み
生ひも皮うどん(きしめん)/豚肉（バラ）/もやし/人参/たけのこ/椎茸/サラダ油/ダシ汁/...
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ハヤシライス
牛肉/塩/こしょう/干椎茸/玉ねぎ/絹さや/バター/椎茸の戻し汁/スープ/砂糖/ウスターソ...
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白ごま酢和え
豆腐（木綿）/きゅうり/油揚げ/柿/白ごま/干し椎茸/椎茸戻し汁/砂糖/醤油/酢/砂糖/塩
