カレー丼

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は幅2ｃｍに切る。玉ねぎは薄切り。椎茸は4等分。にらは長さ2〜3cmに切る。しょうが・にんにくはみじん切りにする。

2. 
   手順2

   鍋にサラダ油を温め、しょうが・にんにくを炒める。玉ねぎ・豚肉・椎茸を順に炒め、ａを入れ、煮汁が半分になるまで炒める。

3. 
   手順3

   2へ醤油・塩を加えて味をつけ、にらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。