豚肉とブロッコリーの生茶しゃぶ
- レシピナビ：2008年10月号
生茶を使うと余分な脂分が落ちてヘルシー。あっさり味だから、いくらでもいけちゃいます！
材料（4人分）
| 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 | 300g |
|---|---|
| 長芋 | 100g |
| 人参 | 1/2 本 |
| レタス | 2 枚 |
| 水菜 | 1/2 束 |
| 椎茸 | 4 枚 |
| ブロッコリー | 1 株 |
| キリンビバレッジ生茶 | 適量 |
タレ |
|
| ミツカンごましゃぶ | 適宜 |
| ミツカンぽんしゃぶ | 適宜 |
料理手順
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手順1長芋と人参は皮をむき、ピーラーで薄切りにする。
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手順2レタスは食べやすい大きさにちぎり、ブロッコリーは小房に分ける。椎茸は薄切りにする。
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手順3水菜は長さ3cm に切る。
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手順4鍋に生茶を入れて温める。沸騰したら野菜を入れる。肉をしゃぶしゃぶして、「ぽんしゃぶ」「ごましゃぶ」でいただく。
※いいおだしが出ますので、食べ終わったらごはんにかけて「お茶漬け」にするとおいしいですよ。
