しょうが
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かつおの佃煮
かつお（生）/しょうが/だし汁/酒/みりん/醤油/針しょうが（煮込み用以外に少し）
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ひと口がんものおろし煮
ひと口がんも/大根おろし/しょうが絞り汁/酒/だし汁/砂糖/醤油/塩
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焼き豚とねぎの中華風
焼き豚（ハムでも可）/長ねぎ/しょうが/パセリみじん/サラダ油/醤油
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卯の花煮（うのはなに）
卯の花（おから）/イカ/木くらげ/人参/しょうが（薄切り）/長ねぎ/サラダ油/水/砂糖/酒...
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豚キムチしょうが焼き
豚ロース肉（しょうが焼き用）/しょうが汁/酒/醤油/はちみつ/（または砂糖）//サラダ油/...
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鯖の味噌煮
鯖(さば)/ごぼう/しょうが/水/酒/砂糖/味噌/長ねぎ/サラダ油
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鯵ごはん
米/煮汁＋水/鯵(あじ)/ごぼう/しょうが/だし汁/酒/みりん/醤油/塩
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鶏ひき肉かぼちゃ
かぼちゃ/鶏ひき肉/醤油/砂糖/酒/塩/しょうが汁//卵/片栗粉/しょうが（おろし）/だし...
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さんまのつみれ汁
さんま/しょうが/長ねぎ/味噌/塩/酒/片栗粉//白髪ねぎ/柚子せん切り/だし汁/酒/塩/...
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なすのはさみ揚げ
なす/片栗粉/揚げ油/小麦粉/卵/塩/鶏ひき肉/しょうが（みじん）/醤油/酒/塩//辛子醤...
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いわしの万年煮
鰯(いわし)/しょうが/醤油/酒/みりん
