ワインに合う料理
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匠のすき焼き2020
牛肉薄切り/白菜/長ねぎ/春菊/椎茸/しらたき/焼豆腐/卵/牛脂/越のむらさき/みりん/砂...
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牛肉ときのこのトマト鍋
牛肉切り落とし/塩・こしょう/トマト/じゃが芋/玉ねぎ/人参/しめじ/エリンギ/椎茸/ブロ...
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ビーフとこんにゃくのサイコロステーキ~赤ワインのバターソース~
ステーキ肉/塩・こしょう/こんにゃく/フライドポテト/ブロッコリー/コーン/バター/塩・こ...
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ごろごろ野菜とチキンのリゾットクリームシチュー
鶏むね肉/塩・こしょう/玉ねぎ/じゃが芋/人参/かぼちゃ/ブロッコリー/サラダ油/水/牛乳...
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フライパンで海鮮チーズアヒージョ
骨取り塩まだら/かき/ベビーほたて/ミニトマト/ブロッコリー/椎茸/にんにく/赤唐辛子輪切...
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たらぽん&たらフライのタルタルソース
骨取り塩まだら/酒/こしょう/かき/塩・こしょう/小麦粉/溶き卵/パン粉/サラダ油/揚げ油...
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極醸うなぎのカプレーゼ風
極醸うなぎ/酒/モッツァレラチーズ/トマト/大葉/塩・こしょう/オリーブオイル
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秋野菜の濃厚チーズクリームパスタ
スパゲッティ /塩/鮭/塩・こしょう/小麦粉/サラダ油/玉ねぎ/椎茸/エリンギ/しめじ/か...
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ビーフとれんこんのステーキ丼 赤ワインソース
牛ステーキ肉/塩・黒こしょう/れんこん/万能ねぎ/温泉卵/サラダ油/ごはん/おろしにんにく...
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ごろっと鮭ふりかけ丼
極醸塩銀鮭/醤油/酒/みりん/白ごま/のり/万能ねぎ/卵/砂糖/塩/サラダ油/いくら醤油漬...
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鮭のムニエル~エスカベッシュソース~
秋鮭切り身/塩・こしょう/白ワイン/小麦粉/バター/サラダ油/ベビーリーフ/トマト/玉ねぎ...
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鮭のムニエル ディアボラ風ソース
生秋鮭/塩・こしょう/小麦粉//バター/サラダ油/さつま芋/エリンギ/しめじ/椎茸/サラダ...