土用丑の日

• 

  夏野菜とうなぎ蒲焼の揚げ浸し

  なす/おくら/ピーマン/パプリカ（赤・黄）/ズッキーニ/極醸うなぎ/揚げ油/だし香るつゆ/...

• 

  くじら汁

  塩くじら/ごぼう/なす/玉ねぎ/じゃが芋/万能ねぎ/みょうが/水/煮干し/味噌/七味唐辛子

• 

  うなぎとなすの蒲焼丼

  極醸うなぎ/酒/なす/塩/片栗粉/サラダ油/砂糖/酒/醤油/みりん/大葉/長ねぎ/もち麦ご...

• 

  「山のうなぎ」長芋のぽん酢炒めと土用しじみの味噌汁

  長芋/牛ステーキ肉/塩・こしょう/にんにく/バター/だし香るぽん酢/万能ねぎ/しじみ/水/...

• 

  極醸うなぎと香味野菜のECHIGO salad

  極醸うなぎ/合鴨ロースト/大根/レタス/ミニトマト/大葉/みょうが/キユーピーテイスティド...

• 

  牛とろ丼

  牛肉切り落とし/塩・こしょう//玉ねぎ/サラダ油/万能ねぎ/オイスターソース/酒/醤油/豆...

• 

  うなとろ丼としじみ汁

  極醸うなぎ/酒/みょうが/大葉/枝豆/長芋/だし汁/醤油/みりん//ごはん/しじみ/昆布だ...

• 

  スタミナ夏野菜炒め

  極醸うなぎ/玉ねぎ/ピーマン/パプリカ（赤・黄）/みょうが/枝豆/長ねぎ/大葉/サラダ油/...

• 

  うなぎのクリームチーズ巻きすし

  ごはん/すし酢/クリームチーズ/きゅうり/大葉/焼きのり/うなぎ蒲焼き/酒

• 

  ひつまぶし風うなぎごはんと茶碗蒸し

  うなぎ蒲焼き/たけのこ/大葉/長ねぎ/ごはん/醤油/砂糖/酒/みりん/卵/水/だしの素/塩...

• 

  うなぎとモロヘイヤのスタミナ丼

  極醸うなぎ/酒//モロヘイヤ/醤油//卵/砂糖/塩//ごはん

• 

  しじみの赤だし味噌汁

  なす/みょうが/しじみ/だし汁/赤味噌/越後味噌