うなきゅう

料理手順

1. 
   手順1

   うなぎは耐熱皿に入れて酒をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで温める。冷めたらひと口大に切る。

2. 
   手順2

   きゅうりは小口切りにする。塩をふってしんなりしたら水洗いし、水気を絞る。

3. 
   手順3

   しょうがはせん切りにする。

4. 
   手順4

   aの調味料を合わせる。

5. 
   手順5

   器に1・2を盛り付け、4をかけ、3をのせる。