地元食材・郷土料理
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秋野菜と車麸の煮物
鶏もも肉/里芋/れんこん/人参/ごぼう/こんにゃく /椎茸/車麸/いんげん/サラダ油/水/...
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焼きれんこんとかぼちゃのECHIGO salad
鶏もも肉/塩・こしょう/れんこん/かぼちゃ/舞茸/ポテトサラダ/サラダ油/リーフレタス/赤...
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チキンとれんこんのECHIGO salad
サラダチキン/ゆで卵/なす/れんこん/長ねぎ/みょうが/サニーレタス/ミニトマト/のり/サ...
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冷やしのっぺ
里芋/人参/干し椎茸/たけのこ/かまぼこ/こんにゃく/鶏胸肉/塩鮭/イクラ/ぎんなん水煮/...
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極醸うなぎと香味野菜のECHIGO salad
極醸うなぎ/合鴨ロースト/大根/レタス/ミニトマト/大葉/みょうが/キユーピーテイスティド...
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たっぷりトマトのECHIGO salad
トマト/アボカド/サラダチキン/レタス/玉ねぎ/ミックスナッツ/キユーピー サラダクラブミ...
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トマトと雑穀のECHIGO salad
トマト/ミニトマト/雑穀ごはん/玉ねぎ/人参/ブロッコリー/ミックスナッツ/塩・こしょう/...
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焼きかぶと春野菜のECHIGO salad
かぶ/しめじ/キャベツ/きゅうり/トマト/赤玉ねぎ/ベビーリーフ//鶏もも肉/塩・こしょう...
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えびと春野菜のECHIGO salad
ボイルえび/新じゃが芋/舞茸/オリーブオイル/ゆで卵/キウイフルーツ/いちご(越後姫)/ア...
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春野菜のECHIGO salad
キャベツ/新玉ねぎ/たけのこ(水煮)/サラダほうれん草/ハム/のり/柿の種/キユーピー テ...
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シャキシャキ白菜のECHIGO salad
豚肉切り落とし/キユーピー テイスティドレッシング黒酢たまねぎ/白菜/ぶなしめじ/雪国まい...
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春菊とまぐろのECHIGO salad
春菊/まぐろ刺身用/パプリカ(黄)/りんご/レモン汁/サラダクラブミックスビーンズ/キヌア...