トマトと雑穀のECHIGO salad

料理手順

1. 
   手順1

   トマトは角切りにする。ミニトマトは半分に切る。

2. 
   手順2

   雑穀ごはんは水洗いして水気をきる。

3. 
   手順3

   玉ねぎ・人参はみじん切りにして塩もみして、水気が出てきたら絞る。

4. 
   手順4

   ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

5. 
   手順5

   ナッツは粗く刻む。

6. 
   手順6

   ボウルに1・2・3・4を入れて混ぜ、塩・こしょう・オリーブオイル・レモンドレッシングを入れてさらに混ぜる。

7. 
   手順7

   6を器に盛り付けてレモンを添え、5・粉チーズをふる。