たまごたっぷり秋野菜のECHIGO salad

料理手順

1. 
   手順1-1

   アスパラは根元の部分の皮をむいて5㎝の斜め切りにする。

2. 
   手順1-2

   しめじは石突をとって小房に分ける。アスパラとしめじは一緒にゆでる。

3. 
   手順1-3

   サニーレタスはちぎる。

4. 
   手順2

   里芋はよく洗い、皮付きのまま耐熱皿に入れる。ラップをかけて電子レンジで火が通るまで加熱する。皮をむいてひと口大に切る。

5. 
   手順3-1

   ぶどうは半分に切る。

6. 
   手順3-2

   ゆで卵は輪切りにする。

7. 
   手順3-3

   ミニトマトは半分に切る。

8. 
   手順4

   1・2・3・ベビーリーフを器に盛り付け、ドレッシングをかける。