シャキシャキ白菜のぶりしゃぶECHIGO salad

料理手順

1. 
   手順1

   白菜はせん切りにする。

2. 
   手順2

   ミニトマトは半分に切る。

3. 
   手順3

   長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。しめじは石突をとって小房に分ける。フライパンにサラダ油を温め、しめじ・長ねぎを炒める。

4. 
   手順4

   里芋は皮つきのままレンジにかけて火を通す。皮をむいて食べやすい大きさに切る。

5. 
   手順5

   ぶりは薄切りにしてサッと霜降りする。

6. 
   手順6

   器に1・2・3・4を盛り付け、5をのせ、ドレッシングをかける。