チキンとれんこんのECHIGO salad

料理手順

1. 
   手順1

   サラダチキンは半分に切って手でさく。

2. 
   手順2

   なすは輪切りにする。

3. 
   手順3

   れんこんはいちょう切りにする。

4. 
   手順4

   長ねぎはせん切りにする。みょうがは薄切りにする。合わせて水にはなす。のりはちぎる。

5. 
   手順5-1

   サニーレタスはちぎる。ゆで卵はひと口大に切る。

6. 
   手順5-2

   ゆで卵はひと口大に切る。

7. 
   手順6-1

   フライパンにサラダ油を温め、なす・れんこん・ミニトマトを入れ、焼き色がつくまで炒める。

8. 
   手順6-2

   油をきってドレッシングを加え、混ぜ合わせて味をなじませる。

9. 
   手順7

   器に1・5・6を盛り付け、4を飾る。