極醸うなぎと香味野菜のECHIGO salad

料理手順

1. 
   手順1

   極醸うなぎはトースターに入れて皮目を焦がすように焼く。食べやすい大きさに切って添付のタレをかける。

2. 
   手順2-1

   大根はせん切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

3. 
   手順2-2

   ミニトマトは4等分に切る。

4. 
   手順3

   大葉はせん切りにする。みょうがはたて半分に切って斜めせん切りにする。それぞれ水にはなす。

5. 
   手順4

   器に2・3を盛り付け、1と合鴨ローストをのせ、ドレッシングをかける。