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レシピ一覧 RECIPE LIST

  • まぐろの手こね寿し

    まぐろの手こね寿し

    米/水/みりん/酒/昆布//まぐろ/しょうが/醤油/砂糖//青じそ/白ごま/米酢/塩

  • たらこの昆布巻き

    たらこの昆布巻き

    昆布巻き用昆布/かんぴょう/生たらこ/酒/だし汁/醤油/砂糖/みりん/酢

  • 筑前煮

    筑前煮

    里芋/酢/人参/干し椎茸/ごぼう/レンコン/いんげん/こんにゃく/鶏もも肉/サラダ油/だし...

  • かにのラビゴットソース

    かにのラビゴットソース

    かに缶/パセリみじん/ゆで卵の黄身/サラダ菜/フレンチドレッシング/玉ねぎみじん/ケッパー...

  • 米粉のサバラン

    米粉のサバラン

    米粉/ベーキングパウダー//卵/サラダ油/牛乳/砂糖/オレンジ/キウイ/プリン型/紅茶/砂...

  • ブロッコリーのベーコン巻き

    ブロッコリーのベーコン巻き

    ニチレイ 高原育ちのブロッコリー/ベーコン/粉チーズ

  • ワンタンのチーズ揚げ

    ワンタンのチーズ揚げ

    ワンタンの皮/青じそ/チーズ/揚げ油

  • 柴漬けこんにゃく

    柴漬けこんにゃく

    こんにゃく/柴漬け/薄口醤油

  • 牛肉と水菜のごま和え

    牛肉と水菜のごま和え

    牛肉すき焼き用/しらたき/水菜/サラダ油/醤油/酒/ごま/薄口醤油/酢

  • 鶏唐揚げ・ねぎソース

    鶏唐揚げ・ねぎソース

    鶏もも肉/塩・こしょう/片栗粉/トマト/キャベツ/パセリみじん/長ねぎみじん/しょうがみじ...

  • ツナとレンコンの和え物

    ツナとレンコンの和え物

    ツナ缶/レンコン/酢/焼きのり/マヨネーズ/酢/薄口醤油

  • いかのしょうが醤油

    いかのしょうが醤油

    いか/醤油/おろししょうが

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料理協力:
監修 吉田育子(新潟調理師専門学校学院長)
指導 吉田奈美(新潟調理師専門学校副校長)
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