柿
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柿とチーズのオーブン焼き
柿/カマンベールチーズ/はちみつ/アクシアル4種ミックスナッツ素焼き
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秋フルーツのレアチーズタルト
ビスケット/無塩バター/クリームチーズ/アクシアル まろやかヨーグルト （プレーン）/グラ...
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抹茶ティラミス風
抹茶香るまろやかラテ/熱湯/市販スポンジ/梨/おけさ柿/生クリーム/砂糖/マスカルポーネチ...
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塩鮭の梅和え
塩鮭//大根/塩//三つ葉/柿/梅肉/砂糖
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おけさ柿とサーモンのechigo salad
雪国まいたけ 白まいたけ雅/オリーブオイル/塩・こしょう//ロメインレタス/おけさ柿/サー...
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柿と生ハムのサラダ
柿/レモン汁/生ハム/ミニトマト/レタス/サラダ油/酢/塩/砂糖/生クリーム
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柿のクリームチーズ
柿/クリームチーズ/マヨネーズ/砂糖/レモン汁/柿(器用)
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白ごま酢和え
豆腐（木綿）/きゅうり/油揚げ/柿/白ごま/干し椎茸/椎茸戻し汁/砂糖/醤油/酢/砂糖/塩
