抹茶ティラミス風

  • レシピナビ:2019年10月号

見た目もオシャレで上品、ちょっぴり大人なデザートです。

1人分約
511 Kcal
ナトリウム約
72 mg
所要時間
25

材料(4人分)

抹茶香るまろやかラテ 大さじ3
熱湯 150㏄
市販スポンジ 1枚
1/2個
おけさ柿 1個
生クリーム 100㏄
砂糖 少々
マスカルポーネチーズ 100g
抹茶香るまろやかラテ 適量
※マスカルポーネチーズは一部店舗では取り扱いがございません。
抹茶ティラミス風
抹茶ティラミス風

料理手順

  1. Noimage
    手順1

    抹茶香るまろやかラテを150ccの熱湯で溶かす。

  2. 手順2

    スポンジを厚さ半分に切る。

  3. 手順3

    梨・おけさ柿は角切りにする。

  4. 手順4

    生クリームに砂糖を入れて泡立てる。マスカルポーネチーズと合わせる。

  5. 手順5

    器に2の半分を敷き詰めて1を半量ぬる。4の半量を入れて平らにして3の半量を入れる。

  6. 手順6

    5に残りの2を敷き詰めて1をぬり、残りの4を入れる。

  7. 手順7

    表面を滑らかにして、抹茶香るまろやかラテをふる。残りの3を飾る。

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