魚介と肉のＷスープ、餡たっぷりの中華丼。
深みのあるＷスープ
海鮮や肉、野菜などの具材とスープの旨みが絡み合い、ごはんがすすむ中華丼。「たっぷり餡の具だくさん中華丼」として、たっぷり餡と具材が一体となった中華丼にリニューアルします。
「たっぷり餡の具だくさん中華丼」に使用しているスープは、鶏ガラスープをベースにポークエキスやチキンエキスを効かせたスープと、シーフードエキスや貝柱のだしの旨みをきかせたスープの２種類です。魚介と肉の旨みを調和させるため、どちらも塩味を抑えました。Ｗスープにはこだわりのオイスターソースをプラスし、より深い旨みを感じる味わいに。オイスターソースに使用しているのは、広島湾の恵まれた環境で育った牡蠣で、旨みが強く、濃厚な味わいが特徴です。スープは肉や魚のイノシン酸、しいたけのグアニル酸、野菜のグルタミン酸が揃うことで、旨みの相乗効果が生まれ、より旨みをアップさせます。奥深い味わいのスープが具材のおいしさを引き出す中華丼です。
たっぷりの餡で高まる満足感
中華丼は餡が少ないと物足りなさを感じてしまいます。「たっぷり餡の具だくさん中華丼」は、餡の量を見直し、これまでの中華丼と比較して１・３倍に餡を増量しました。旨みたっぷりの餡が野菜やプリッとしたえびなどの具材に絡み、食べ終わりまでごはんと一体となります。たっぷりの餡と満足感のある食べ応えで、最後まで食べ飽きることがありません。さらにおいしくなった中華丼を、ぜひ味わってください。
あともう一品欲しいときに！
