新潟茶豆の風味抜群
全国１位の枝豆消費量を誇る枝豆大国新潟。中でも新潟茶豆は生産量が多く、ゆでた時に広がる芳醇な香りと旨みが特徴です。「Hana-well新潟茶豆でつくったずんだあん」は、規格外で出荷できない新潟の茶豆をふんだんに使用してあんこにしました。ペースト状にした茶豆に少量の白あんを加え上品な甘さに仕上げながらも、可能な限り茶豆の香りを残した、風味豊かなずんだあんです。新潟茶豆ならではの甘みとコクのある味わいが、おいしさをさらに後押ししてくれます。トーストにぬるのはもちろん、白玉やあんみつなど和のおやつに合わせていただくのもおすすめです。
ブランド野菜の贅沢ジャム
「Hana-well新潟のいもジェンヌでつくったいもジャム」は、規格外で出荷できない新潟のブランド野菜「いもジェンヌ」を使用しました。いもジェンヌとは、新潟市の砂丘地で栽培されたさつま芋で、しっとり滑らかな舌触りと濃厚な甘みが特徴です。女性を思わせる上品で優雅な風味からその名が付けられました。さつま芋とバターを混ぜたスプレッドなども売られていますが、この商品は、純粋にいもジェンヌの風味が楽しめるように、バターを使わずにシンプルな原料で作りました。しっとりとした口どけの良い滑らかさと、素材本来の甘みが感じられる贅沢なおいしさをお楽しみください。
