たこのカリカリパン粉炒め

料理手順

1. 
   手順1

   たこは1.5cm長さに切る。

2. 
   手順2

   、エリンギは縦半分に切って1.5cm長さに切る。パプリカ・ピーマンは1.5cmの角切りにする。

3. 
   手順3

   フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにく・赤唐辛子を入れて火にかける。香りがしたらパン粉を入れてカリカリになるまで炒めて取り出す。

4. 
   手順4

   3のフライパンをきれいにしてオリーブオイル小さじ2を入れて1・2を炒める。野菜に火が通ったら3のパン粉を入れて混ぜる。