さんま/酒/塩/柚子/生椎茸/柚子/味噌/砂糖/みりん/酒/水
鮭(さけ)(100g〜150g位)/大根/大根の葉/塩/醤油
鮭の切身(さけ)(80〜100g位のもの)/かぶ(中位のもの)/卵白/かきのもと/ダシ汁/...