鰯（いわし）のヨーグルトサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   鰯は3 枚におろす。塩・こしょうで下味をつける。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を熱し、1 の両面を焼く。

3. 
   手順3

   セロリ・玉ねぎはせん切りにして水に放す。赤ピーマンもせん切りにする。レタスは食べやすい大きさに切る。

4. 
   手順4

   ヨーグルト・ドレッシングを作っておく。

5. 
   手順5

   器に水気を切った野菜と鰯を盛りつけ、ドレッシングをかける。