れんこんと鶏手羽先の煮物

料理手順

1. 
   手順1

   れんこんは大きめの乱切りにする。

2. 
   手順2

   鍋にサラダ油を温め、鶏手羽先を両面焼く。1のれんこん・大豆水煮缶を入れて一緒に炒める。

3. 
   手順3

   2へひたひたの水と酒を入れ、２〜３分煮る。砂糖と醤油を加え煮含める。

4. 
   手順4

   3を器に盛り、ゆでて半分に切ったいんげんをそえる。
   
   ※今回は、ゆでた人参を飾りました。