秋刀魚のかば焼き

料理手順

1. 
   手順1

   秋刀魚（さんま）は3枚におろし、半分の長さに切り、ａの調味料につけて10分おく。

2. 
   手順2

   長ねぎは長さ3cm、しし唐は包丁で切れ目を入れる。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温め、2を焼き、取り出す。

4. 
   手順4

   1の水気をふき取り、小麦粉をまぶす。同じフライパンで両面きつね色になるまで焼く。

5. 
   手順5

   鍋にタレの調味料をあわせ、ひと煮立ちさせ、4をさっと煮る。