鯛
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鯛の四川風鍋
真鯛の頭/酒・醤油/にんにく/しょうが/長ねぎ/木綿豆腐/赤唐辛子/サラダ油/水/塩/酒/...
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鯛のカルパッチョ
真鯛刺身用(さく取り)/玉ねぎ/ベビーリーフ/エキストラバージンオリーブオイル/塩/ポッカ...
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鯛めし
真鯛/米/昆布/酒/塩/薄口醤油/水//しょうがせん切り
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鯛茶漬け
真鯛刺身用(さく取り)/醤油/酒/わさび/だし汁/薄口醤油/酒/塩//ごはん
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鯛のアクアパッツァ風
真鯛太刀半身/塩/小麦粉/あさり/ズッキーニ/ミニトマト/白ワイン/水/にんにく/オリーブ...
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手まりすし
米/みりん/昆布/水/酢/砂糖/塩/まぐろ刺身/鯛刺身/サーモン刺身//有頭赤えび/塩/酒...
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真鯛のカルパッチョ
真鯛の刺身/玉ねぎ/青じそ/おろしにんにく/おろししょうが/万能ねぎ/レモン/オリーブオイ...