1. まな板の上にきゅうりをおき、全体に塩をふり、軽く転がしながら、板ずりをする。
2. きゅうりに、熱湯をかける。
3. 冷水です早く冷やす。
＊ きゅうりが鮮やかな緑色になります。
きゅうりの色だし
2020/02/03
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薄焼き玉子のつくり方
2020/02/03
1. まな板の上にきゅうりをおき、全体に塩をふり、軽く転がしながら、板ずりをする。
2. きゅうりに、熱湯をかける。
3. 冷水です早く冷やす。
＊ きゅうりが鮮やかな緑色になります。
