レシピナビアンケートで、皆様の「おうちカレー」のこだわり具材・調味料を教えていただきました。
人気食材ランキングにあわせて、試してみたくなるアイデアもご紹介！誌面に掲載できなかったアイデアもご紹介しています。
おすすめの具・調味料 人気ランキング
１位 インスタントコーヒー
２位 にんにく
３位 チョコレート、りんご(すりおろし)
４位 なす
５位 コーン、ソース
アイデア紹介
- 原信浅漬け。いちょう切りにした大根、さっと湯通ししたれんこんを塩でもんだら、酢・砂糖で２晩くらいおいておきます。ビニール袋の中でやると、簡単にできます。（女性 ご利用店舗女池店）
- 牛すじ肉をやわらかく煮て入れると、トロトロして、とても美味しいです。（女性 ご利用店舗／ナルス柿崎店）
- 我が家ではゆで卵を丸のまま煮込みます。食べるとき崩すと美味しいです。それとちょっとお醤油を入れます。（女性 ご利用店舗／原信土橋店）
- シーチキン、ケチャップを入れると美味しい。ハヤシライスのルウと半分ずつも美味しい。（女性 ご利用店舗／原信新津店）
- 我が家で愛用しているにんにく入りの醤油（一升瓶）があるのですが、カレーに入れるとなんとも言えないコクが出ます。にんにくと醤油別々でもいけると思うので、試してみてください。（女性 ご利用店舗／原信六日町店）
- 梅酒の梅を入れると、まろやかな味になります。（女性 ご利用店舗／原信来迎寺店）
- 大根をすりおろして入れる。（男性 ご利用店舗／ナルス北城店）
- チーズをのせて焼く！（女性 ご利用店舗／ナルス国府店）
- さば缶。意外とコクが出て、美味しいですよ。（女性 ご利用店舗／原信新井中川店）
- 完熟したバナナを潰して入れるとまろやかで美味しいです。中辛のルウにおすすめ！（女性 ご利用店舗／原信亀貝店）
- 「水切りヨーグルト」で出た「ホエー」(乳清)を、野菜を煮込む時の水がわりに少し置き換えると、まろやかになって美味しいです。さすがに何リットルもは難しいので、出た分だけですが。（女性 ご利用店舗／原信白根店）
- 梅干の汁です。少し酸味とフルーティーな感じが加わって美味しいです。（女性 ご利用店舗／原信吉田店）
- コンビーフ使ってのカレーもおいしいです。なすび。なすカレーが一番好きです。トマトジュースと本だしを隠し味で入れます。（女性 ご利用店舗／原信黒部店）
- 「カレーの具材にはオクラがおすすめです。ネバネバ好きな方なら美味しいと思います。（女性 ご利用店舗／原信水原店）
- 辛いのが苦手なので、さつま芋やかぼちゃを入れています。（女性 ご利用店舗／原信新通店）
- とにかく玉ねぎを多めに、じっくりと炒めること。あとはコンソメの素。（女性 ご利用店舗／ナルス直江津東店）
- 具材はコーンやちくわです。調味料はヨーグルトです。まろやかさがアップです。（女性 ご利用店舗／原信新津店）
- 里芋をカレーに入れると美味しいです。（女性 ご利用店舗／原信岩上店、ナルス半田店）
- 昆布水を作って、野菜・肉に吹きかけてしばらく置く。きのこ４〜５種類入れるのが大好きです。（女性 ご利用店舗／原信黒部店）
- タケノコとかレンコンなど、食感が良いですよ。（女性 ご利用店舗／原信西小千谷店）
アンケートにご協力いただいたみなさま、ありがとうございました。
