餃子パーティー

料理手順

1. 
   手順1

   キャベツはフードプロセッサーでみじんにして水気をしぼる。

2. 
   手順2

   ボウルに1と残りの基本の具を混ぜ合わせる。

3. 
   手順3

   アボカド・ベビーチーズ・ボイルえびは1cmくらいの角切りにする。キムチは細かく刻む。

4. 
   手順4-1

   餃子の皮に、基本の具とトッピン具を組み合わせて入れて包む。

5. 
   手順4-2
6. 
   手順4-3
7. 
   手順5

   ホットプレートに油を入れて温め、4を並べて焼く。焼き色がついたら、餃子の1/3ほどが浸かる量の熱湯を注ぎ、蓋をして蒸し煮にする。水分がなくなったら、最後にごま油をかける。