ビビンバ風まぐろ丼

料理手順

1. 
   手順1

   鉄火ねぎとろは醤油・みりんに漬けて味をつける。

2. 
   手順2

   きゅうりはせん切りにして塩をふる。しんなりしたら水洗いしてよく絞る。

3. 
   手順3

   長芋はせん切りにして醤油で下味をつける。

4. 
   手順4

   アボカドは薄切りにしてレモン汁をふる。

5. 
   手順5

   人参はせん切りにしてさっとゆでて塩をふる。

6. 
   手順6

   卵は割りほぐして塩を入れる。フライパンにサラダ油を温めて薄焼き卵を作り、せん切りにする。

7. 
   手順7

   大葉はせん切りにして水にはなす。

8. 
   手順8

   器にごはんを盛り付け、1〜7を盛り付ける。好みでわさびを添える。