春色手巻き寿司

料理手順

1. 
   手順1

   温かいごはんにすし酢を入れてすし飯を作る。

2. 
   手順2

   ぶり・鯛は薄切りにする。

3. 
   手順3

   ヤンニョムチキン・ポークは表示通り火を通す。

4. 
   手順4

   卵は全卵1個黄身2個、白身2個に分けてそれぞれ割りほぐして塩を入れ、薄焼き卵を作る。

5. 
   手順5-1

   人参はせん切りにする。

6. 
   手順5-2

   フライパンにごま油小さじ2を入れて炒める。しんなりしてきたら塩を入れて味を付け、ごまをふる。

7. 
   手順6-1

   もやしは洗い、耐熱皿に入れてラップをして500Wの電子レンジで2分ほど加熱する。

8. 
   手順6-2

   ボウルにとり出し、ごま油・塩を入れて味をつけ、ごまをふる。

9. 
   手順7

   菜の花はゆでて水にとる。水気を絞り、醤油・ごま油を入れて和える。

10. 
    手順8

    甘酢しょうがはせん切りにする。

11. 
    手順9

    貝割れ大根は根元を切り落とす。

12. 
    手順10

    のりは4等分に切る。のりと4の薄焼き卵に、すし飯・好みの具をのせて巻く。