トマト味噌のスティックサラダ
コクと旨みたっぷりのトマト味噌で、野菜をたっぷり召し上がれ!
材料(4人分)
きゅうり | 1本 |
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人参 | 1/2本 |
大根 | 80g |
ラディッシュ | 4個 |
ミニトマト | 4個 |
パプリカ(赤・黄) | 各1/2個 |
食パン | 2枚 |
とけるスライスチーズ | 2枚 |
トマト味噌 |
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味噌 | 30g |
トマト | 200g |
料理手順
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手順1
トマトは角切りにして鍋に入れて、1/3量になるまで煮詰める。
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手順2
1を冷まして味噌と混ぜ合わせ、トマト味噌をつくる。
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手順3
野菜は食べやすく切る。食パンはスライスチーズをのせて焼き、細長く切る。
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手順4
2に3をつける。