トマト味噌のスティックサラダ
コクと旨みたっぷりのトマト味噌で、野菜をたっぷり召し上がれ!
材料(4人分)
| きゅうり | 1本 |
|---|---|
| 人参 | 1/2本 |
| 大根 | 80g |
| ラディッシュ | 4個 |
| ミニトマト | 4個 |
| パプリカ(赤・黄) | 各1/2個 |
| 食パン | 2枚 |
| とけるスライスチーズ | 2枚 |
トマト味噌 |
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| 味噌 | 30g |
| トマト | 200g |
料理手順
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手順1トマトは角切りにして鍋に入れて、1/3量になるまで煮詰める。
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手順21を冷まして味噌と混ぜ合わせ、トマト味噌をつくる。
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手順3野菜は食べやすく切る。食パンはスライスチーズをのせて焼き、細長く切る。
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手順42に3をつける。