ほたてタップリ海鮮すき焼き

料理手順

1. 
   手順1

   ぶりは食べやすい大きさに切る。熱湯にさっとくぐらせて霜降りする。赤えびは背ワタを取り、頭と尾を残して殻をむく。

2. 
   手順2

   玉ねぎは大きめのくし型切りにする。

3. 
   手順3

   ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

4. 
   手順4

   セロリは斜め切りにする。

5. 
   手順5

   エリンギは薄切りにする。

6. 
   手順6

   鍋にすき焼きのたれを入れて火にかける。煮立ったら野菜・エリンギを入れて煮る。

7. 
   手順7

   玉ねぎに火が通ったら、ほたて・ぶり・赤えびを入れて煮る。好みでこしょうをふる。