牛ステーキとアボカドののっけ丼

料理手順

1. 
   手順1

   牛肉は塩・こしょうしてしばらくおく。

2. 
   手順2-1

   フライパンにつぶしたにんにくを入れ、サラダ油を温めて強火にして１を入れる。焼き色がついたら裏返して中火にする。

3. 
   手順2-2

   少し焼き色がついたら取り出してアルミホイルに包んで5分おく。

4. 
   手順3

   2の油をすててaの調味料を入れて温める。

5. 
   手順4

   アボカドは皮をむいて5mm幅に切り、レモン汁をふる。玉ねぎは薄切りにする。トマトは半分に切ってから5mm幅に切る。

6. 
   手順5

   2の牛肉はひと口大に切る。

7. 
   手順6

   器にごはんと4・5・ベビーリーフを盛り付け、温泉卵を落として3をかける。