ユッケ風ステーキ

料理手順

1. 
   手順1

   長ねぎはせん切りにして水にはなし、白髪ねぎにする。万能ねぎは小口切りにする。

2. 
   手順2

   牛肉は塩・こしょうする。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温め、2を入れて強火で両面を焼き、とり出しておく。

4. 
   手順4

   ソースを作る。3のフライパンにおろしにんにく・aを入れて煮たてる。最後に白ごまを入れる。

5. 
   手順5

   3をスライスして器に盛り付け、白髪ねぎ・韓国のり・卵黄・糸唐辛子・万能ねぎをのせ、4のソースを回しかける。