冷たい和風ロールキャベツ
- レシピナビ：2017年9月号
味がしっかり染み込んだ、冷やして美味しいおかずです。
材料（4人分）
| ロールキャベツ | ４個 |
|---|---|
| トマト | 1/2個 |
| オクラ | ２本 |
| きゅうり | 1/2本 |
a |
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| だし汁 | ３カップ |
| 薄口醤油 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| だし汁 | 50cc |
料理手順
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手順1鍋にaを合わせて火にかける。沸騰したらロールキャベツを入れ、火が通るまで中火で10分ほど煮る。
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手順2
トマトは１cm幅に切って種を取り、５mm角に切る。きゅうりは５mm角に切る。オクラは塩ゆでして小口切りにする。
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手順3
ロールキャベツに火が通ったら、だし汁を50cc加えて２を入れ、冷やす。
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手順4冷えたら、３を器に盛り付ける
