冷たい和風ロールキャベツ

  • レシピナビ:2017年9月号

味がしっかり染み込んだ、冷やして美味しいおかずです。

冷たい和風ロールキャベツ
1人分約
146 Kcal
食塩相当量約
1.5 g
所要時間
20
※冷やす時間除く

材料(4人分)

ロールキャベツ 4個
トマト 1/2個
オクラ 2本
きゅうり 1/2本

a

だし汁 3カップ
薄口醤油 大さじ1
大さじ1
少々
だし汁 50cc

料理手順

  1. Noimage
    手順1

    鍋にaを合わせて火にかける。沸騰したらロールキャベツを入れ、火が通るまで中火で10分ほど煮る。

  2. Noimage
    手順2

    トマトは1cm幅に切って種を取り、5mm角に切る。きゅうりは5mm角に切る。オクラは塩ゆでして小口切りにする。

  3. Noimage
    手順3

    ロールキャベツに火が通ったら、だし汁を50cc加えて2を入れ、冷やす。

  4. Noimage
    手順4

    冷えたら、3を器に盛り付ける

このレシピで使っている素材

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