お祝い手巻き寿司
- レシピナビ：2017年9月号
簡単豪華で食卓にぎやか! 何をのせるか選ぶのも楽しい。
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 2合分 |
| すし酢 | 60㏄ |
具 |
|
| 超粗挽きまぐろすきみ | 100g |
| さらしねぎ | 5㎝分 |
| サーモン（刺身用） | 100g |
| いかそうめん | 100g |
| うなぎ蒲焼き | 1/2尾 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 厚焼玉子 | 1パック |
| イクラ醤油漬け | 100g |
| きゅうり | 1本 |
| 貝割大根 | 1パック |
| 大葉 | 8枚 |
| サニーレタス | 1/2束 |
| 焼きのり | 8枚 |
料理手順
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手順1-1米はといで分量の水で炊き、すし酢を加えてすし飯を作る。
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手順1-2 -
手順2まぐろすきみはさらしねぎを混ぜる。
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手順3サーモンは細長く切る。
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手順4うなぎはフライパンに入れて酒を加えて蒸し焼きにする。1㎝幅に切る。
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手順5厚焼玉子は細長く切る。
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手順6きゅうりは半分の長さに切って縦に6等分にする。貝割大根は根元を切り落とす。サニーレタスは大きめにちぎる。
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手順7焼きのりは4等分に切る。
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手順8
のりに、すし飯・好みの具をのせて巻く。
