ソーセージと野菜の炒めサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   ソーセージは厚さ７〜８mmに斜め切りにする。キャベツは一口大に切る。玉ねぎは薄くスライス、セロリは筋を取り３〜４mmの斜め切り、ピーマンは３〜４mmの千切り、トマトは8等分に切る。

2. 
   手順2

   ドレッシングを作っておく。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、ソーセージを炒めて取り出し、醤油を少々ふりかけておく。

4. 
   手順4

   3の鍋にサラダ油大さじ３を熱し、玉ねぎ・セロリ・キャベツ・ピーマンの順に軽く炒めトマトを入れ3を戻し、さらに2を加え強火でさっと炒める。