紅茶ゼリー

料理手順

1. 
   手順1

   ゼラチンは水でしめらせておく。

2. 
   手順2

   鍋で湯2.5カップを沸かし、ティーバッグを入れて濃い目に煮出し、ティーバッグを取り出しておく。

3. 
   手順3-1

   2へ1を入れ溶かす。溶けたら鍋ごと冷水にとり、トロミがつくまで冷やす。

4. 
   手順3-2

   器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5. 
   手順4

   aの砂糖と水を鍋に入れてひと煮立ちさせ、冷やしてシロップをつくる。

6. 
   手順5

   固まった3を取り出し、さいの目に切る。

7. 
   手順6

   器に5を入れ、4をかける。あれば、エバミルクをかける。
   
   ＊今回はミントとしばりレモンを飾りました。