簡単アヒージョ＆かきとほうれん草のシチュー

料理手順

1. 
   1.簡単アヒージョ

   小鍋にオリーブオイル・半分に切ったマッシュルーム・えび・スパイスクッキングを入れて混ぜる。

2. 
   2.簡単アヒージョ

   1を中火で加熱し、沸騰したら弱火にして3～5分焦げつかないように、かき混ぜながら煮る。

3. 
   3.かきとほうれん草のシチュー

   かきはざるに入れて塩をふり、ふり洗いする。鍋にかきを入れ、白ワインをふりかけてさっと蒸し煮にする。

4. 
   4.かきとほうれん草のシチュー

   玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは半分に切る。

5. 
   5.かきとほうれん草のシチュー

   ほうれん草はゆでて3㎝長さに切る。

6. 
   6.かきとほうれん草のシチュー

   鍋にサラダ油を温め、4を炒める。

7. 
   7.かきとほうれん草のシチュー

   6に分量の水を入れて煮立たせ一度火を止める。シチューミクスをふり入れて溶かす。

8. 
   8.かきとほうれん草のシチュー

   7を弱火で加熱して10分ほど煮込む。とろみがついたら3・5・牛乳を入れてひと煮立ちさせる。