刻みしょうがの醤油漬け

料理手順

1. 
   手順1-1

   しょうがは包丁で汚れをこそぎ落とす。

2. 
   手順1-2

   皮付きのままみじん切りにする。

3. 
   手順2-1

   鍋に醤油ダレを合わせ、ひと煮立ちさせて火を止めて冷ます。

4. 
   手順2-2

   ビンに1を入れて醤油ダレを注ぎ、半日漬ける。