アボカド前菜

料理手順

1. 
   1.アボカドの生春巻き

   アボカドは皮と種を取り除いてつぶす。レモン汁（分量外）をふりかける。玉ねぎみじんを混ぜる。サラダかまぼこは半分に切ってさく。生春巻きの皮はさっと水にくぐらせ、キッチンペーパーの上にのせて戻す。

2. 
   2.アボカドの生春巻き

   生春巻きの皮にサラダ菜・アボカド・サラダかまぼこをのせて巻く。わさび醤油をつける。

3. 
   3.アボカドグラタン

   アボカドは皮と種を取り除いて角切りにする。ツナ缶と玉ねぎみじん・マヨネーズ・塩・こしょうを混ぜる。

4. 
   4.アボカドグラタン

   皮に3を詰めてチーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。

5. 
   5.えびとアボカドのカクテルサラダ

   アボカドは皮と種を取り除いて角切りにする。えびは1㎝長さに切る。チーズは角切りにする。

6. 
   6.えびとアボカドのカクテルサラダ

   5を混ぜて、aの調味料で味をつける。皮に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。