貝柱と小松菜の煮浸し

料理手順

1. 
   手順1

   貝柱は水2カップにつけ、もどしておく。

2. 
   手順2

   小松菜は長さ3cmに切る。

3. 
   手順3

   油揚げは油抜きをして、短冊に切る。
   ※油揚げの油抜きは、余分な油を取り去り、また味がしみやすくするために行います。

4. 
   手順4

   鍋に戻し汁ごと1を入れ、煮立ったら調味料で味をつける。

5. 
   手順5

   4に、小松菜・油揚げを入れて煮る。